ENTRADA
Salsichão e Polenta Frita
SALADA
Maionese e saladas da época
QUENTES
Arroz
Aipim
Massa caseira com ervas
Massa Simples
Farofa do Chefe
Molho Gaucho
CARNES
Gado (maminha, costela dessossada, fraldinha, tatu - todas carnes sem osso).
Salsichão
Galeto
Porco
SOBREMESA
Mousses
Torta de Bolacha
Pudim
Sagu com Creme
Bolo